黃淑謙的評價心得

餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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你討厭誰就會成為誰　　電影《致青春》里鄭薇說，人生真是諷刺，我們最終都要成為我們曾經討厭的那種人。這讓我想起歌德筆下的《浮士德》。這部著作具有非常深刻的意義，原因在于它簡潔明白地闡述了幾百年來的古老問題：我們如何從“陰影”里解脫出來，是寧愿冒著被世界拋棄的危險還是選擇被世人接受的權宜之計？無論是哪種方法，我們都離曾經的自己越來越遠了。　　在進入職場后的第一個鏡頭，鄭薇嚴厲批評下屬做事不認真。時光回到幾年前，那個朦朧的自習室，陳孝正把作業本摔到鄭薇面前，指責她的不認真，鄭薇不以為然地回答“哦，可能算錯了吧。”　　曾經，陳孝正最厭惡別人抽煙；曾經，他在花園里坐下都要用書墊著屁股。可后來，他學會了抽煙，他一身白褲也毫不猶豫地坐在了臟兮兮的臺階上。　　還是鄭薇說得對，“人生真是諷刺，我們最終都要成為我們曾經討厭的那種人。”　　有沒有發現，你已經變得陌生了？　　人與人的交往就是影響力與影響力的較量，不是你影響我就是我影響你。看看，是不是他們改變了你？　　同事　　曾幾何時，你還是一個涉世未深的孩子，劇本里的爾虞我詐你是無論如何也不會明白。你單純地認為只要一心向善，就一定會好人好報。至于受了什么委屈，遭到了什么陷害，你都默默地承受了。你不想向任何人解釋什么，并不是怕越描越黑，而是你生來就是一副和善的性格，你天真地認為只要安守本分，就不用理會其他人了。可如今，如今你已是職場上勾心斗角的行家里手。　　家人　　曾幾何時，愛情是你衡量生活品質的標準。那些到適婚年齡、卻仍孑然一身的人，固然令你惻然，但內心深處，你對她們更有幾許欣慰和欽佩。你知道，她們尚無歸屬，是源自內心的堅持——她們希望能找到從事業成就、素養品行等各方面為她們所認同、欣賞和遵從的理想伴侶。為此，你特看不上為了結婚而結婚的人。可臨了，臨了在父母的催逼下，睡在你身邊的是個你都嚼著陌生的人。　　伴侶　　“我真不敢相信他會背叛我！我這么信任他，把很多事情都告訴他，我一度以為我們可以就這樣一直順順地走下去──直到我在她家的陽臺，看到他內褲的那天……”曾幾何時，你是那么地憎恨感情不忠，為此，可以毅然決然割舍經營了多年的婚姻。可結果，結果你也開始頻頻和老公之外的男人私會了。　　……　　為什么呢？為什么我們都成了自己曾經恨之入骨的人了呢？我們不得不求助于榮格的“陰影”理論，或許，從中能找到些答案。　　你討厭的人隱身在你的“陰影”里　　陰影，猶如我們向光而行時，在地上投下的影子，但與廣泛意義上的陰影概念不同，在榮格心理學中，“它是自我無法控制的無意識心靈要素之一……在正常整合自我的人格中，若有某些部分因為認知或感情分裂而壓抑，就會陷入陰影。”陰影基本等同于弗洛伊德的“本我”，它是人類原始動物性的方面，是本性的真實顯現。　　陰影常被認為是人格的黑暗面，也是人類的黑暗深淵，它遠離光明，一度是懶惰、驕傲、嫉妒、貪婪、邪惡、詭詐、背叛等一切不合道德、倫理和社會規范的代名詞，它使人類充滿羞恥感與罪惡感，因而一般不被自己內心接受與認同，于是，一貫被自我壓抑、厭惡、掩蓋甚至痛恨，被自我拒絕和防衛，因此通常被棄之于廣袤的無意識中。由此，“陰影無法由自我直接經驗，所以它被投射到他人身上”，通常被投射到自己討厭的人身上。　　因為討厭就能擺脫或壓抑掉陰影么？遠沒有那么簡單。　　這讓我想起歌德筆下的《浮士德》。這部著作具有非常深刻的意義，原因在于它簡潔明白地闡述了幾百年來的古老問題，這問題如同希臘文化中的俄狄浦斯情結一樣縈繞在人們心頭：我們如何從“陰影”里解脫出來，是寧愿冒著被世界拋棄的危險還是選擇被世人接受的權宜之計？　　無論是哪種方法，我們都離曾經的自己越來越遠了。　　你討厭什么，你就是什么　　陰影不完全受自我控制，具有自主性和動力性。陰影會自發地跑出來，占據和控制自我，而自我卻很少意識到它的存在。榮格認為，人的心靈及其每一個層面和子結構都具有能量，會找機會宣泄和釋放，并支配自我。“陰影也具有驚人的韌性和堅持力，它從來都不會徹底地被征服。”　　若一味地排斥和壓制陰影，久而久之隨著其無法釋放的能量的不斷聚集，“我們身上的動物性只可能變得更富于獸性。”陰影會伺機報復，“這種本能的洶涌宣泄就可能進一步壓倒自我，導致一個人精神崩潰而墮入無能為力的境地。”　　更要引起重視的是，過分壓抑著人的陰影原型，加深了心理中光明與黑暗的鴻溝，如此一來，人們也僅剩兩種選擇：試圖徹底擺脫黑暗面，此其一；其二，被黑暗面吞噬，我們變成自己所討厭的那種人。　　然而，潛意識中尋求靈魂完整的愿望，使我們對陰影產生又愛又恨的情結。正如榮格所說：當你擁抱了你的陰影，你就尋找到你完整的靈魂。(www.lz13.cn)照此看來，“試圖徹底擺脫黑暗面”這條路已被堵死了，我們也僅剩“變成自己所討厭的那種人”這一個選擇了。　　認識、接受并整合陰影　　回到當下，我們如何使陰影朝有利于個體的方向發展呢？我們需要做的就是認識、接受并整合陰影及其與自我的關系。　　首先，認識陰影。認識了陰影，我們就已經成功了一半。如何認識呢？陰影是無意識，一般不易被意識察覺，但它還是留下了可以被追尋的痕跡。意識自我可以透過夢的分析、緊急情況和意外事件去窺探它們，用無意識投射原理去認識它們，或者通過與閨蜜談心，或借助心理分析師的幫助。　　其次，最難做到的是接受陰影，改變對它的態度。因為人們總是樂于接受自己好的方面，而不愿接受自己不好的方面。“接受陰影問題是人格轉變的首要部分，其中包括意識的擴大。這并不意味著對陰影不負責任的屈服，這樣會導致致命的意識喪失。而是應對陰影態度改變，‘超越善與惡’，承認自己包含一個黑暗面，實際上是出自對人類無敵的特性的一種深刻和謙卑的認識。”　　整合陰影是最棘手的道德與心理問題。如果個人完全躲避陰影，雖然生活合于規范，但卻不完整得可憐。向陰影開啟的經驗雖然會使個人遭致不道德的玷污，但卻可以達到較大程度的整體感。我們要做的就是接受本我最真實的呈現，改變曾經的一貫態度，不過分壓制它，在合理的界限內給它一定的出口去釋放，這并不羞恥，因為陰影可以使我們的生命充滿活力與張力，是創造性的源泉，它使我們的人格具有整體性和豐滿性。 致青春：我害怕成為自己討厭的那種人 讓那些討厭的人，都成為我們的天使 向最討厭的人學習分頁：123

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周國平：心疼這個家　　有一種曾經廣泛流傳的理論認為，家庭是社會經濟發展一定階段上的產物，所以必將隨著經濟的高度發展而消亡。這種理論忽視了一點：家庭的存在還有著人性上的深刻根據。有人稱之為人的"家庭天性"，我很贊賞這個概念。我相信，在人類歷史中，家庭只會改變其形式，不會消亡。　　人的確是一種很貪心的動物，他往往想同時得到彼此矛盾的東西。譬如說，他既想要安寧，又想要自由，既想有一個溫暖的窩，又想作浪漫的漂流。他很容易這山望那山高，不滿足于既得的這一面而向往未得的那一面，于是便有了進出"圍城"的迷亂和折騰。不過，就大多數人而言，是寧愿為了安寧而約束一下自由的。一度以唾棄家庭為時髦的現代人，現在紛紛回歸家庭，珍視和諧的婚姻，也正證明了這一點。原因很簡單，人終究是一種社會性的動物，而作為社會之細胞的家庭能使人的社會天性得到最經常最切近的滿足。　　活在世上，沒有一個人愿意完全孤獨。天才的孤獨是指他的思想不被人理解，在實際生活中，他卻也是愿意有個好伴侶的，如果沒有，那是運氣不好，并非他的主動選擇。人不論偉大平凡，真實的幸福都是很平凡很實在的。才賦和事業只能決定一個人是否優秀，不能決定他是否幸福。我們說貝多芬是一個不幸的天才，泰戈爾是一個幸福的天才，其根據就是他們在婚愛和家庭問題上的不同遭遇。講究實際的中國人把婚姻和家庭關系推崇為人倫之首，敬神的希伯來人把一個好伴侶看作神賜的禮物，把婚姻看作生活的最高成就之一，均自有其道理。家庭是人類一切社會組織中最自然的社會組織，是把人與大地、與生命的源頭聯結起來的主要紐帶。有一個好伴侶，筑一個好窩，生兒育女，恤老撫幼，會給人一種踏實的生命感覺。無家的人倒是一身輕，只怕這輕有時難以承受，容易使人陷入一種在這世上沒有根基的虛無感覺之中。　　當然，我不是不分青紅皂白地為婚姻唱贊歌。我的價值取向是，最好是有一個好伴侶，其次是沒有伴侶，最糟是有一個壞伴侶。伴侶好不好，標準是有沒有愛情。建設一個好家不容易，前提當然是要有愛情，但又不是單靠愛情就能成功的。也許更重要的是，還必(www.lz13.cn)須有珍惜這個家的心意和行動。美麗的愛情之花常常也會結出苦澀的婚姻之果，開始飽滿的果實也可能會半途蛀壞腐爛，原因之一便是不珍惜。為了樹立珍惜之心，我要提出一個命題：家是一個活的有生命的東西。所以，我們要把它作為活的有生命的東西那樣，懷著疼愛之心去珍惜它。　　家的確不僅僅是一個場所，而更是一個本身即具有生命的活體。兩個生命因相愛而結合為一個家，在共同生活的過程中，他們的生命隨歲月的流逝而流逝，流歸何處?我敢說，很大一部分流入這個家，轉化為這個家的生命了。共同生活的時間愈長，這個家就愈成為一個有生命的東西，其中交織著兩人共同的生活經歷和命運，無數細小而寶貴的共同記憶，在多數情況下還有共同撫育小生命的辛勞和歡樂。正因為如此，即使在愛情已經消失的情況下，離異仍然會使當事人感覺到一種撕裂的痛楚。此時不是別的東西，而正是家這個活體，這個由雙方生命歲月交織成的生命體在感到疼痛。古猶太法典告訴我們，當一個人和他的結發妻子離婚時，甚至圣壇也會為他們哭泣。如果我們時時記住家是一個有生命的東西，它也知道疼，它也畏懼死，我們就會心疼它，更加細心地愛護它了。那么，我們也許就可以避免一些原可避免的家庭破裂的悲劇了。　　人的天性是需要一個家的，家使我們感覺到生命的溫暖和實在，也凝聚了我們的生命歲月。心疼這個家吧，如同心疼一個默默護佑著也銘記著我們的生命歲月的善良的親人。 周國平作品_周國平散文集 周國平：愛情不風流 周國平："沉默學"導言分頁：123

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